Большинство людей при слове "бактерия" представляет крошечных существ, с которыми наш организм ведет непрекращающуюся войну. Но как минимум одна бактерия не только не вредит человеку, но и повышает иммунитет.

Согласно сообщению в Европейском Журнале Клинического Питания, Bifidobacterium lactis HN019, найденный в некоторых молочных продуктах, повышает активность иммунного ответа у здоровых взрослых. "Результатом наших исследований может стать создание некого молочного продукта, аналогичного лекарствам - иммуномодуляторам" - сообщает Б. Л. Чанг из Национального Университета Tайваня в Тайпее.

Бактерии, которые приносят пользу здоровью, известны как пробиотики. Эти бактерии населяют кишечник человека и помогают перевариванию пищи, снижают уровень холестерина, предотвращают кишечные инфекции и повышают сопротивляемость организма. Их источником являются некоторые молочнокислые продукты (кефир, йогурт) и сыры.