Подкожный слой (субкутис) состоит из долек жира, разделенных на ячейки соединительной тканью.
    Толщина подкожного слоя изменяется в зависимости от упитанности тела. Его масса может составлять от 10 кг (22 фунта) до 20 кг (44 фунта) или же значительно превышать это количество, если человек страдает ожирением. Подкожный слой служит не только в качестве резерва жира, а также как вместилище воды и служит противодействием сдавливанию. Поскольку жир является плохим проводником тепла, то тело защищается от потерь тепла. Верхние части подкожного слоя также содержат чувствительные клетки и потовые железы .